老婆上菜 自製香蕉巧克力黑糖牛奶麵包 哇~~好Q好香好好吃 好高檔外面麵包店沒有賣呦
鶯鶯美黛子 louker決定再用這台威寶DIY家庭烘焙 全自動麵包機 繼續創意麵包的製作
哈哈~~題目是香蕉巧克力黑糖牛奶麵包
做土司1.5磅
水180ml改成瑞穗鮮奶180ml
奶油2-3湯匙 改成紐西蘭安佳奶油兩塊
鹽一茶匙不變
糖2大湯匙 改用黑糖2大湯匙
高筋麵粉2又1/4杯
奶粉2大湯匙不變
酵母粉1.2小茶匙(夏天)不變
(所有量杯茶匙均有附贈 照著做即可以)
準備按上述材料依序倒入內鍋 插上插頭設定6A
自動揉麵 休息 揉麵 再休息 整形 休息 整形 發酵 烘烤 合計2小時又45分鐘自動完成
沒有巧克力去7-11買DOVE香濃黑巧克力 一條35元
只放一條啦
瑞穗鮮乳
美國發麵粉
這就是附帶的量杯及大小湯匙
這就是今天追加的香蕉與巧克力
大概量杯一杯左右
什麼時候置入呢?在第1-2次揉麵後的休息置入啦
完成了 這次出來的形狀 更具賣相啦
取出等待冷卻
切片的賣相更佳 真的好Q好香好好吃
但是一條成本要上百元吧 2小時又45分鐘完成
哇~~太高檔又安全衛生營養的香蕉巧克力黑糖牛奶麵包啦
可是 哈哈~~louker放進去的香蕉與巧克力都不見了耶
完全融化在麵包裡 難怪會這麼Q香好吃囉
格友們有沒有被引誘到呀
louker今天一大早5點起床做櫻桃堅果黑糖牛奶麵包 這下加的材料總不會消失了吧 但是因為多加了蛋 又加櫻桃堅果 不知道會不會成功呢