老婆上菜:乳酪絲莎莎醬烤松板豬肉
母親節在老婆大姐家外甥女做的一道年輕人的美食
這週六常請louker在家吃家庭料理的朋友 決定抽空來louker家嚐嚐家庭料理 所以就決定把這道美食也做做看囉
昨天試做的使用材料是二層肉 一隻豬只有兩片 平常我們都是煮熟切片沾桔子醬吃 拿來試做乳酪絲莎莎醬烤二層肉的結果是放太多莎莎醬及乳酪絲 louker跟老婆覺得太鹹 沒想到大兒子竟然覺得好香好好吃 乳酪絲越多越香 最好再加上納豆一定更好吃 哈哈~~只要加納豆都好吃的大兒子 朋友可不見得敢吃呀
今天louker決定改變做法親自下廚 一大早就去買松板肉 也是一隻豬兩片
大約都是一片100多元吧
莎莎醬找好幾家超市
終於在桃園遠東百貨公司找到啦
TOSTITOS是美國貨 一罐165元 成份為蕃茄泥 蕃茄切丁 青椒 墨西哥椒 洋蔥 醋 鹽 大蒜粉 香料 找不到的格友可以自行如法泡製
乳酪絲到處都有賣 一包128元
先將松板肉切成薄片鋪盤
鋪上莎莎醬 放越多味道越重 依各人口味而定
再鋪上乳酪絲 大兒子喜歡越多越好 吃起來比較香
早上louker買菜時順便買了薄荷葉
louker自創的加點薄荷葉增加香氣
格友請放心加薄荷葉不會變成涼涼的 只會增加香氣呦
置入烤箱溫度250度 烤15分鐘
摪 摪 摪 完成啦
louker跟老婆都覺得好好吃 還是松板肉脆脆的口感比較好 好成功
但是大兒子卻說昨天的二層肉 比較不肥 今天的松板肉比較肥 而且昨天的乳酪絲好多好濃郁
真的是每個人的口味不一樣耶
做好的乳酪絲莎莎醬烤松板豬肉 louker拿來夾土司 也不錯吃耶
除了配飯也可以當做成早餐配土司呦
哈哈~~louker家又多了一道家常料理囉
簡單好做 又蠻討年輕人喜歡的口味的一道美食呦
順便講個笑話 原來打成起司莎莎醬烤松板豬肉 但是覺得應該正確是乳酪絲莎莎醬烤松板豬肉
把文章通通都改過後 老婆拿起乳酪絲包裝 哈哈~~乳酪絲就是起司啦 暈~~倒
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