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老婆的家常菜 蔥蛋 清炒皎白筍 壽司醋拌羊肉 虱目魚丸湯

說實在的louker雖然常在外面餐廳吃飯

但問我喜歡吃什麼?還是老婆的家常菜比較清爽健康啦!

老婆上菜啦

蔥蛋

看起來很簡單 但有學問哦

炒蛋不可以先加調味料對身體不好 蛋黃蛋白不可以打散 會失去香味 要讓蛋白成小塊狀 火要大快速炒熟 才會留住香味在蛋裡

louker家買了做日本蛋壽司專用的長方形煎鍋來炒蔥蛋 先放少許油 熱鍋直接將蛋打入 用筷子將蛋切成塊狀 放入蔥 炒熟加入少許醬油 起鍋 好香

好吃的蔥蛋是可以看到小塊狀的蛋白 百吃不厭哦

皎白筍正在大出 又嫩又甜 加點紅蘿蔔一起炒 簡單又好吃

老婆第一次創新家常菜作品 壽司醋拌羊肉

川燙羊肉與壽司醋 大蒜 九層塔 薑 做成的拌羊肉 味道有點太複雜

老婆的薑末或沙茶醬羊肉炒得很下飯 超級好吃 louker比較喜歡

虱目魚丸湯 好香

louker沒吃飯 只吃菜 好像沒有吃到什麼 感覺肚子空空的

現在louker與老婆改成晚上不吃飯 對減肥很有幫助耶

但每晚都是餓著肚子上床

兒子問要不要吃宵夜 一定猛搖頭 床邊放壺水 只准喝開水解饑

好餓 好減肥的一餐

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