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louker自創的鮮蝦透抽酸辣湯

天氣熱的讓人沒胃口

來點天然的鮮蝦透抽酸辣湯

可以輕鬆又簡單的吃一餐

首先準備好食材

蕃茄要黑柿蕃茄找夠酸的

洋蔥大一點的比較耐煮清甜引出鮮蝦透抽甜味

小甜椒喜歡吃辣再加紅辣椒

蕃茄洋蔥切成四大塊比較耐煮取其酸甜味

小甜椒辣椒取其天然辣味

透抽兩隻切花成小塊

活鮮蝦一人10-15隻視個人喜好

只拍透抽 鮮蝦只要用鹽洗乾淨備用

將水放一半煮開置入蕃茄洋蔥

煮到蕃茄洋蔥的湯變成濃湯

置入小甜椒及辣椒(此次未放怕火氣大 但還是放了才夠辣 才過隱)

吃了冒一身汗像洗三溫暖排毒

男性打赤膊吃更過隱

火給它全開倒入鮮蝦及透抽

不要煮太久

3-5分鐘才不會太老

稍為放冷讓鮮蝦吸收湯汁

冷後蕃茄酸味才會出來

又酸又辣的鮮蝦透抽酸辣湯完成了

打一碗來嘗嘗

好舒服的酸辣味天然的最好

看到有沒有想試試看呀

味道超正的

ps:網路流傳海鮮不可以與維他命一起吃會變砒霜 好像是謠言

louker這樣吃了N次OK的啦

好像也很多類似美食

PS:補充一個農民曆也有吃柿子不可喝酒

但louker在日本都是喝完酒吃飯後水果日本甜柿(最近已引進台灣)也都OK的啦

可能還有其他條件才不行吧

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