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老婆上菜:白切松阪肉沾桔子醬 吻仔魚豆腐味增湯

松阪肉兩吃 一片用來煮麵

另外一片用來煮熟白切

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切好的清甜香嫩的松阪肉

偷撿來吃是louker的專長 因為這樣特別好吃

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沾醬是客家桔子醬加少許醬油膏很開胃

桔子醬苗栗公館賣的很順口

louker曾吃過不舒服的桔子醬 所以只買苗栗公館的桔仔醬

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用松阪肉湯 加吻仔魚 豆腐用味增煮湯 最後加入珠蔥

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好好喝的味增湯

老婆說她煮的味增湯比餐廳的好吃 不曾失敗過 是真的哦

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白切松阪肉 加吻仔魚豆腐味增湯 再加一道炒青菜 兩菜一湯

兩個人配白飯剛剛好 真過癮 真好吃

格友們學起來吧 很簡單 可以自給自足

也可以做為夫妻或情人簡單吃時的簡餐

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louker 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • travelfr
  • 白嫩嫩豆腐看起來好好吃
    法國豆腐很難吃 粗粗的 味道又不好聞
    想買台灣那種嫩豆腐都買不到
  • louker超愛味增豆腐湯
    不知道法國沒有嫩豆腐 是否有味增呀

    louker 於 2010/01/27 18:28 回覆

  • travelfr

  • 說到味增
    我從台灣帶來一箱呢!
    昨天還像煮火鍋一樣煮了一鍋
    很好笑 沒有什麼火鍋料
    所以只放了幾顆雲吞 蘑菇 蟹肉 花椰菜 還有難吃的法國豆腐
    料不多元 最後還打兩顆蛋下去充數
    老公感冒 冬天喝熱滾滾湯 他直說讚
    就說嘛!喝湯好! 他們法國人就是很少喝湯!

  • 嗯 好有元氣的味增湯 祝老公喝完熱湯感冒就好啦
    上次Christine老公不是有煮籠蝦料理
    用野生龍蝦煮味增湯 保證老公會更愛喝湯哦 永生難忘哦
    louker建議味增要買 鰹天下的品牌 味道比較柔順

    louker 於 2010/01/28 07:35 回覆

  • Leilei
  • Dear Louker
    蕾蕾可以請問佶子醬是那一家的嗎?
    下次又去也想去買來試試看
    講到味增湯
    蕾蕾也很愛
    最近開始練習煮
    發現用鮭魚頭煮有點腥味
    呵呵~~再加緊練習
  • 桔子醬是苗栗公館車站附近 問一下當地人那一家的最好吃
    鮭魚頭不要買到養殖的就不會腥 問一下有信用的商家
    還有煮魚湯放嫩薑絲及少許米酒可以去腥 味增用鰹天下的 煮好魚湯起鍋前放味增稍煮一下 不要一開始就放入味增 才能保留風味 放少許冰糖取代味素 小小經驗給leilei參考

    louker 於 2010/01/31 20:23 回覆

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