在家要喝到好咖啡 工欲善其事必先利其器 請看下列必備工具與知識

 

                    1.必須先要擁有一本好的專業咖啡書籍 相映文化出版的菁萃咖啡始末 作者 謝博戎  好專業 是必備咖啡知識 

 

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                    2.GAGGIA BABY TWIN 玩家型 ESPRESSO 義式濃縮咖啡機 及小飛馬600N磨豆機 可在中央大學 後門的禧龍企業有限公司及百貨公司買到

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                    3.咖啡豆當然是主角 初期我買STARBUCK 及 丹堤的咖啡豆 但因為保存時間較久風味較普通 後來找到可現烘焙提供新鮮咖啡豆的禧龍企業有限公司 可提供高檔咖啡豆 (例如 夏威夷可那 藍山國寶 夏威夷可那圓豆及肯亞圓豆都相當不錯 ) 還有桃園南坎 台茂一樓四大冰品的莫凡比 咖啡豆也很不錯 不但好喝 又不貴

 

 

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                    4.確保咖啡風味 盡量烘焙後一兩週內 現磨現喝 最理想 未喝完要以密封罐保存 千萬別放在冰箱哦

 

 

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