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都鰭日本料理 小林老闆給的魚頭聚餐記趣



週五A朋友請吃都鰭日本料理 吃得好過癮 沒想到飯後小林老闆給了louker兩種魚頭 

一個好像是大眼紅目雕魚頭 一種好像是青甘魚頭

原來如果沒有颱風想帶B朋友家人去三峽滿月圓 看瀑布運動去的 結果週六起床被一陣雨嚇到的louker沒看氣象雲圖就判定不能去三峽滿月圓

睡眼惺忪的louker早上8點多 拿起手機開始發簡訊 通知A.B.C.D.E.F朋友 週六中午在louker家簡餐 下午去國際運動俱樂部游泳 晚上去louker弟帶去過的難得醉小酌一下

想說中午煮個味增魚湯 蒸個魚 簡單一些小菜 louker再做個麵包 簡單吃吃 下午去游泳時不會吃太飽 運動玩肚子很餓從國際路2段國際運動俱樂部去國際路1段的難得醉用餐很方便

哈哈~~簡訊發出 一片混亂 完全失控

想說請吃都鰭料理的A朋友 不可能跟我們去游泳 應該晚上才會來參加難得醉的聚餐 結果顛倒是中午有空要來參加中午聚餐 晚上反而沒空 簡餐趕緊變成稍為像樣點的聚餐

下雨天不方便外出想帶其他朋友去國際游泳池泡湯SPA游泳運動 結果B朋友的泳裝放在台北 C朋友坐火車去體檢打麻醉藥 不方便開車來不及趕來吃午餐 只能晚上參加 D朋友老公沒來自己來了說下午可以參加國際運動俱樂部游泳 並參加難得醉的聚餐 E朋友台北有事老公都不能參加晚上可以參加難得醉聚餐 E朋友出國去囉

這次簡餐的主菜就是下面這兩道菜啦

大眼紅目雕魚頭

做日本料到剩下食材 當然很新鮮囉 給牠拍個照

 

相片2243.jpg  

下鍋跟豆腐一起煮囉 剛開始很認真拍照

相片2244.jpg  

哈哈~~完成囉好大一鍋味增鮮魚湯

相片2255.jpg  

青甘魚頭

這個魚頭好大一個 因為太大了只用一半而已

小林老闆指導說用鹹冬瓜清蒸就很好吃

那個一跎一跎的就是鹹冬瓜啦

 

相片2242.jpg  

用電鍋完成啦 好多肉 好鮮美

相片2263.jpg  

鹹豬肉

這可是超好吃蒜味好濃的鹹豬肉呦

先蒸熟

相片2240.jpg  

再切片

相片2258.jpg  

再爆香 加上香菜薑絲或九層塔

怎麼沒裝盤呀

哈哈~~剛開始有照 後來朋友來啦 就通通只照半成品 忘得一乾二淨

相片2269.jpg  

沙茶無骨牛小排 炒水果紅椒

水果紅椒呢?沒照

相片2241.jpg  

醃製中的無骨牛小排

成品呢? 好吃啦 牛肉鮮嫩紅椒水果味香甜 沒照請格友用用想像的

 

相片2249.jpg  

louker家愛吃的秋葵

相片2245.jpg  

開水燙熟即可

相片2256.jpg  

哈哈~~沒想到大家很捧場 超愛吃的

相片2266.jpg 

老婆的拿手菜  苦瓜封

大家都很喜歡 吃光光

相片2239.jpg  

因為A朋友中午要來 所以louker親手下廚做的料理

牛奶玉米少女海鮮湯

透抽 活的三隻 將近400元

 

 

相片2247.jpg  

活的鮮蝦 150元

相片2251.jpg  

加上兩罐綠巨人甜玉米粒 用薑絲 牛奶 透抽 鮮蝦煮出的好湯

超級好喝的啦

哈哈~~忘記照 這是上次louker煮給家人吃的照片

每個人louker都裝一碗請他們嚐嚐看 讚啦~~除了不喝牛奶那位姑娘

相片1772.jpg  

還有蔥蛋 蒜味長豆 都沒照照片

本來午餐是簡餐 準備大家到處隨便坐著吃的

因為請吃都鰭料理的A朋友要來 只好搬桌椅用餐啦

相片2265.jpg  

給A朋友請吃都鰭好料理

酒當然不能怠慢囉 頂級Jonnie Walker Blue Label(喝酒不開車)

結果A朋友說菜都沒有酒貴

哈哈~~誰說的 louker跟老婆親自下廚這桌至少上萬呦

相片2260.jpg  

邊吃邊聊 喝啤酒加咖啡不知不覺已經下午三點A.D朋友先走 

 B朋友一家四口留下來打撲克牌大老二 總共打了26局 9.9.4.4louker跟朋友大女兒贏9局 朋友跟小女兒贏4局 沒有人輸 只有冠軍跟亞軍 打到下午五點 B朋友先回家睡覺 louker跟老婆收拾環境 發簡訊通知給B.C.D.E朋友晚上7點在難得醉聚餐

收拾好正想要睡覺 一看手錶已經下午六點啦 洗個澡已經6:30 趕緊出發 C的老公 D兩夫妻 還有E的老婆 晚上才參加呢

難得醉 大家陸續到達 louker點了些上週覺得好吃的料理 加上一些新的料理 喝了5瓶啤酒2瓶飲料 總共才3400元

照片呢?忘記照 好不好吃當然很好吃

B朋友說 下次換他請吃難得醉 真的便宜又好吃

哈哈~~louker從早忙到晚 累得半死 下次還是把大家帶來難得醉 比較輕鬆又愉快囉

因為颱風天 想帶朋友去國際運動俱樂部游泳 結果沒去運動到 中午想用魚頭做簡餐 卻忙得不可開交 吃到太飽 還沒運動消化又去難得醉吃晚餐 連續吃了三餐 天呀~~多了整整1公斤耶 真的是一片混亂的假日呀



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louker 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • OZS
  • 頭香耶
    這哪是簡餐 根本就是大餐
    應該請我家OZS來見習一下
    賓主盡歡的一天 主人比較辛苦倒是真的
    那鍋魚頭湯 看起來就是新鮮好吃 可惜吃不到
  • 本來是簡餐 後來加菜
    新鮮魚頭煮味增湯 louker最愛啦
    真的自己煮很累 外面吃好輕鬆 只能偶爾為之

    louker 於 2011/09/01 07:14 回覆

  • ♡♥ 小咪 ♥♡
  • 咪家老爺的下酒菜來了
    對他來說那盤鹹豬肉就夠
    愛吃魚的小咪當然要喝魚湯!! ~"~
  • 這種鹹豬肉的蒜味是特色 愛吃蒜的會很喜歡 很適合下酒
    味增魚湯很誘人吧 牛奶玉米少女海鮮湯也超鮮美的呦

    louker 於 2011/09/01 07:17 回覆

  • kikiloser
  • 我婆婆重的秋葵都沒人要吃!~
  • 這樣louker可以幫忙吃嗎?

    louker 於 2011/09/01 07:18 回覆

  • C & J
  • louker的朋友真多呀…
    都排到F去囉…
    有這麼大一群的朋友,
    難怪louker的活動超多耶…
    那魚湯看起來也超好吃的,一定很鮮呀… ^ ^
  • 朋友多才有伴呀
    魚湯是主角 當然好喝囉

    louker 於 2011/09/02 16:01 回覆

  • 狐狸媽
  • 這不都是狐狸媽最愛的菜色嗎?
    夜已深,節食中的狐狸媽看到這些美食照片
    肚子又開始咕咕叫了起來
  • 說的也是 剛從北美回來的狐狸媽 鐵定更想念這些台灣美食囉

    louker 於 2011/09/02 16:03 回覆

  • 蘋果米
  • 味噌魚湯....
    讓我想到我小時候就愛喝的
    中正路的烏魚味噌湯
    那鹹豬肉和牛奶海鮮湯
    看起來都挺讚的喔
    當然還有水水老婆的苦瓜封^^
  • 哇~~蘋果米都喜歡耶
    好捧場呀

    louker 於 2011/09/02 16:04 回覆

  • 布蘭卡
  • 味噌魚湯我也很愛~
    海鮮滿桌,真澎湃,真是幸苦louker了囉^^
  • 老婆最辛苦啦
    louker只做牛奶玉米少女海鮮湯
    其他的louker只當二廚啦

    louker 於 2011/09/02 16:06 回覆

  • jingxuan
  • 這一餐也吃得太豐盛~
    那鍋味增鮮魚湯雖然只看得到相片~
    但卻能體會到大家喝到湯頭的鮮甜~
  • 自己煮的食材是品質保證啦
    也是自己覺得滿意的料理 包君滿意
    只是好累呀 只能偶爾為之

    louker 於 2011/09/06 13:53 回覆

  • 黑閃黑閃亮晶晶
  • 那鍋味增湯一看即知"湯鮮味美"
    louker大可真是好口福耶!!!
  • Noir也跟louker一樣愛喝味增魚湯呀?

    louker 於 2011/09/07 07:21 回覆

  • 小雪人
  • 看起來很棒捏~~好想吃喔~~^^
  • 哈哈~~只能望梅止渴囉

    louker 於 2011/09/07 07:22 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 沒吃早餐真不該看這篇啊~
    現在肚子整個超餓......@@
  • 早餐還好啦 可以補吃
    半夜就頭大啦 吃宵夜會胖 不吃難受
    哈哈~~

    louker 於 2011/09/07 11:53 回覆

  • 蝦蝦
  • @@看起來真不錯~
  • 中看也中吃呦

    louker 於 2011/09/07 11:54 回覆

  • 彭哥
  • 聽我朋友說,這是一家很有實力的日本料理,很想嚐嚐他們的手藝!
  • louker覺得是真有實力 要真能分辨日本料理差異的人才值得去
    如果對日本料理沒興趣的人去吃完 會覺得好像沒那個價值
    除了小林老闆的手藝外 食材都是使用野生的海鮮 所以不便宜
    哈哈~~看小林用剩給louker的食材就知道囉

    louker 於 2011/09/14 07:55 回覆

  • MAY
  • 頭魚湯 看起來很讚耶~~可惜(沒有吃到)
  • 對呀 本來想May跟佩玲會來 嚐魚湯及louker自製麵包的 結果 哈哈~~亂成一團

    louker 於 2011/09/16 11:40 回覆

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