都鰭日本料理 小林老闆給的魚頭聚餐記趣
週五A朋友請吃都鰭日本料理 吃得好過癮 沒想到飯後小林老闆給了louker兩種魚頭
一個好像是大眼紅目雕魚頭 一種好像是青甘魚頭
原來如果沒有颱風想帶B朋友家人去三峽滿月圓 看瀑布運動去的 結果週六起床被一陣雨嚇到的louker沒看氣象雲圖就判定不能去三峽滿月圓
睡眼惺忪的louker早上8點多 拿起手機開始發簡訊 通知A.B.C.D.E.F朋友 週六中午在louker家簡餐 下午去國際運動俱樂部游泳 晚上去louker弟帶去過的難得醉小酌一下
想說中午煮個味增魚湯 蒸個魚 簡單一些小菜 louker再做個麵包 簡單吃吃 下午去游泳時不會吃太飽 運動玩肚子很餓從國際路2段國際運動俱樂部去國際路1段的難得醉用餐很方便
哈哈~~簡訊發出 一片混亂 完全失控
想說請吃都鰭料理的A朋友 不可能跟我們去游泳 應該晚上才會來參加難得醉的聚餐 結果顛倒是中午有空要來參加中午聚餐 晚上反而沒空 簡餐趕緊變成稍為像樣點的聚餐
下雨天不方便外出想帶其他朋友去國際游泳池泡湯SPA游泳運動 結果B朋友的泳裝放在台北 C朋友坐火車去體檢打麻醉藥 不方便開車來不及趕來吃午餐 只能晚上參加 D朋友老公沒來自己來了說下午可以參加國際運動俱樂部游泳 並參加難得醉的聚餐 E朋友台北有事老公都不能參加晚上可以參加難得醉聚餐 E朋友出國去囉
這次簡餐的主菜就是下面這兩道菜啦
大眼紅目雕魚頭
做日本料到剩下食材 當然很新鮮囉 給牠拍個照
下鍋跟豆腐一起煮囉 剛開始很認真拍照
哈哈~~完成囉好大一鍋味增鮮魚湯
青甘魚頭
這個魚頭好大一個 因為太大了只用一半而已
小林老闆指導說用鹹冬瓜清蒸就很好吃
那個一跎一跎的就是鹹冬瓜啦
用電鍋完成啦 好多肉 好鮮美
鹹豬肉
這可是超好吃蒜味好濃的鹹豬肉呦
先蒸熟
再切片
再爆香 加上香菜薑絲或九層塔
怎麼沒裝盤呀
哈哈~~剛開始有照 後來朋友來啦 就通通只照半成品 忘得一乾二淨
沙茶無骨牛小排 炒水果紅椒
水果紅椒呢?沒照
醃製中的無骨牛小排
成品呢? 好吃啦 牛肉鮮嫩紅椒水果味香甜 沒照請格友用用想像的
louker家愛吃的秋葵
開水燙熟即可
哈哈~~沒想到大家很捧場 超愛吃的
老婆的拿手菜 苦瓜封
大家都很喜歡 吃光光
因為A朋友中午要來 所以louker親手下廚做的料理
牛奶玉米少女海鮮湯
透抽 活的三隻 將近400元
活的鮮蝦 150元
加上兩罐綠巨人甜玉米粒 用薑絲 牛奶 透抽 鮮蝦煮出的好湯
超級好喝的啦
哈哈~~忘記照 這是上次louker煮給家人吃的照片
每個人louker都裝一碗請他們嚐嚐看 讚啦~~除了不喝牛奶那位姑娘
還有蔥蛋 蒜味長豆 都沒照照片
本來午餐是簡餐 準備大家到處隨便坐著吃的
因為請吃都鰭料理的A朋友要來 只好搬桌椅用餐啦
給A朋友請吃都鰭好料理
酒當然不能怠慢囉 頂級Jonnie Walker Blue Label(喝酒不開車)
結果A朋友說菜都沒有酒貴
哈哈~~誰說的 louker跟老婆親自下廚這桌至少上萬呦
邊吃邊聊 喝啤酒加咖啡不知不覺已經下午三點A.D朋友先走
B朋友一家四口留下來打撲克牌大老二 總共打了26局 9.9.4.4louker跟朋友大女兒贏9局 朋友跟小女兒贏4局 沒有人輸 只有冠軍跟亞軍 打到下午五點 B朋友先回家睡覺 louker跟老婆收拾環境 發簡訊通知給B.C.D.E朋友晚上7點在難得醉聚餐
收拾好正想要睡覺 一看手錶已經下午六點啦 洗個澡已經6:30 趕緊出發 C的老公 D兩夫妻 還有E的老婆 晚上才參加呢
難得醉 大家陸續到達 louker點了些上週覺得好吃的料理 加上一些新的料理 喝了5瓶啤酒2瓶飲料 總共才3400元
照片呢?忘記照 好不好吃當然很好吃
B朋友說 下次換他請吃難得醉 真的便宜又好吃
哈哈~~louker從早忙到晚 累得半死 下次還是把大家帶來難得醉 比較輕鬆又愉快囉
因為颱風天 想帶朋友去國際運動俱樂部游泳 結果沒去運動到 中午想用魚頭做簡餐 卻忙得不可開交 吃到太飽 還沒運動消化又去難得醉吃晚餐 連續吃了三餐 天呀~~多了整整1公斤耶 真的是一片混亂的假日呀