都鰭日本料理 台灣250家美食餐廳日本料理排名第一
上周日朋友請吃都鰭日本料理 louker順便把台灣250家美食餐廳的書籍分別送給朋友及小林老闆當參考
小林老闆的日本料理被評鑑為最高分 可是氣氛及服務輸給三井日本料理 但是料理的部份還是有獨到的地方 其實就是食材有特色啦
聽小林老闆說都鰭日本料理 要搬到台北了 到時候在桃園的louker就沒這麼方便囉
這是進門的前庭
小林老闆認真的準備料理
黑鮪魚とろ 甜蝦 帶卵蝦姑都好好吃
可是太少不過癮
日本風螺 蠻鮮美的
這是日本水海膽 louker家人超愛的
小林老闆在烤海苔準備做散壽司
散壽司完成囉 有黑鮪魚とろ 日本水海膽 新鮮鮭魚蛋
好好吃 但是不過癮太小碗 哈哈~~
這是狐雕魚
油脂均勻 好鮮美的狐雕魚耶
這是活的野生龍蝦
只是鮮燙吃原味
呵呵~~一人半隻啦
野生龍蝦 還有透抽
龍蝦肉超鮮美的好甜好好吃
這櫻花蝦可是用新鮮的做的配酒菜呦
跟一般吃到的櫻花蝦 口感完全不一樣 讚啦
已經飽囉 小林老闆準備牛肉
好大一片牛肉吃下去 飽啦 好吃
louker覺得小林老闆 都鰭日本料理的特色就是食材保證新鮮都用野生的海鮮當食材不會用養殖的海鮮 而且儘量讓客人品嚐原味 不用複雜的料理方式做日本料理
因為有些日本料理店需要大量應付客人所以做出來的日本料理雖然不錯但是比較吃不到食材的原味
所以louker給小林老闆的建議 到台北開店 還是要維持原味 不要擴大營業做自己應付不來的方式 否則會失去特色呦
都鰭日本料理
桃園市春日路142號 tel:03-3470002
因為食材都是及時空運 座位只有10幾個
必須預約才能吃到 而且要準備COCO呦每人低消3000元
餐後還有朋友對台灣250美食餐廳的書有興趣 louker已經請兒子網路下單 統一寄到louker家 再另行給各位朋友送上囉