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老婆上菜:川燙牛肉關廟麵

家裡只有兩個人時 真的很難煮 簡單吃是louker家的方式

louker就介紹一下老婆的川燙牛肉關廟麵怎麼煮

關廟麵桃園石門水庫石門山 及新竹內灣都有賣

珠蔥烏來回新店新烏路沿路都有賣

 蛋 萵苣 春菊俗稱日本茼蒿菜市場都有賣

重要食材牛肉片找有漂亮雪花的牛肉

 201001252093.jpg

好啦 食材介紹完畢 準備教格友怎麼煮啦 

將牛肉置入煮開的熱水鍋內川燙 撈起備用

201001252092.jpg  

牛肉湯滾燙時打入蛋成有肉香的溫泉蛋 撈起備用

用這個湯頭置入關廟麵 兩人份 煮至八分熟 置入萵苣 春菊 及珠蔥

 麵熟菜也剛好熟 起鍋前將牛肉置入燙熱 裝碗時才置入溫泉蛋及韓國泡菜就完成香甜清爽又美味的川燙牛肉 溫泉蛋關廟麵

201001252095.jpg 

完成啦 先吃泡菜開胃

然後趁熱霹靂啪啦的給它下肚

超級歐依細牛肉 溫泉蛋關廟麵

格友們學起來吧 很簡單 可以自給自足

也可以做為夫妻或情人簡單吃時的簡餐

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louker 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 小咪
  • 小咪沒吃過關廟麵
    聽人家說
    這麵條煮不爛耶~~ ;p
  • 關廟麵 煮不爛不會粉粉的

    louker 於 2010/01/27 13:47 回覆

  • daytzong
  • 不錯吃~ 我都吃差不多的配方但無牛肉~
  • 自己自足麵食最方便出門在外的遊子啦

    louker 於 2010/01/28 07:28 回覆

  • midogcat
  • 看起來好好吃XDD

    這雪花牛真吸引人XD
  • 當涮牛肉麵食 喜歡雪花牛肉的人就會喜歡這種吃法

    louker 於 2010/01/28 23:28 回覆

  • Leilei
  • Dear Louker
    看起來簡單煮
    又好吃配料又豐富
    呵呵~~
  • 老婆習慣煮簡單方便煮清爽不油膩的家常料理 包括麵食
    至於韓國泡菜是最佳開胃去油膩的輔助前菜 屬於常備食物

    louker 於 2010/01/31 20:27 回覆

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