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老婆上菜:松板肉 溫泉蛋關廟麵

家裡只有兩個人時 真的很難煮 簡單吃是louker家的方式

louker就介紹一下老婆的松板肉 溫泉蛋關廟麵怎麼煮

關廟麵桃園石門水庫石門山 及新竹內灣都有賣

珠蔥烏來回新店新烏路沿路都有賣

松板黑豬肉 早點到賣豬肉攤 因為一隻豬只有兩片 常會被買走而缺貨 1斤150元 大概兩片120元 今天只用一片成本60元 煮兩碗麵 一碗成本30元 就可以煮出日本料理店高檔松板肉料理啦

蛋 萵苣 春菊俗稱日本茼蒿菜市場都有賣

好啦 食材介紹完畢 準備教格友怎麼煮啦 老婆比louker還緊張 怕louker亂寫一通

將松板肉置入煮開的熱水鍋內煮熟 撈起切片備用 很好切不用放冷

松板肉湯滾燙時打入蛋成有肉香的溫泉蛋 撈起備用

用這個湯頭置入關廟麵 兩人份 煮至八分熟 置入萵苣 春菊 及珠蔥

調味料 老婆放科學麵的料包 厲害吧

麵熟菜也剛好熟 起鍋前將松板肉置入燙熱 裝碗時才置入溫泉蛋及韓國泡菜就完成香甜清爽又美味的松板肉 溫泉蛋關廟麵

完成啦 先吃泡菜開胃

然後趁熱霹靂啪啦的給它下肚

超級歐依細的松板肉 溫泉蛋關廟麵

松板肉 溫泉蛋關廟麵.jpg 

格友們學起來吧 很簡單 可以自給自足

也可以做為夫妻或情人簡單吃時的簡餐

更多旅遊餐飲

 

louker 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • kumavala
  • 這跟牛肉關廟麵哪個更好吃呢^^
  • 風味完全不同
    松板肉是清爽甘甜爽口的口味
    牛肉的比較濃厚的涮牛肉火鍋味

    louker 於 2010/01/28 20:25 回覆

  • leilei
  • Dear Louker
    用科學麵的醬料包
    好特殊啊
    下次一個人不想出去吃時
    也可以來試試看
    謝謝分享
  • 老婆比louker還緊張 怕louker亂寫一通
    用科學麵的醬料包 這就是老婆擔心的內容
    哈哈 被細心的Leilei發現啦

    louker 於 2010/01/31 20:14 回覆

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