老婆上菜:大蒜烏魚膘+柳葉魚 魚下巴+黃耆枸杞雞湯+蒜頭香炒高麗菜
louker又來介紹老婆的家常料理了
大蒜烏魚膘
烏魚膘先放點橄欖油香煎至焦黃
大蒜不貴時大量食用很過隱 放入大量的大蒜
起鍋前置入少量米酒去腥 少量醬油增加香氣
超過隱又下飯的一道家常料理
香酥柳葉魚及烤魚下巴
老婆菜市場買回來的啦 食用前用錫箔紙 烤箱烤熱來比較美味哦
土雞川燙過 將甜味封住 燙去腥羶味
用黃耆 枸杞 紅棗 蓮子 西洋蔘 不放其他任何調味料
用電鍋直接燉煮 到電鍋跳起來保溫至食用
甘甜入口即化的雞湯
louker家人的最愛 明目養氣 通血路 冬天熱騰騰的 讚啦
蒜頭炒高麗菜
照理應該用沒剝皮的蒜頭炒才會有香味 但是老婆都是先剝好切碎放冰箱備用 只好將就啦
老婆要louker自首 這道菜被louker炒黃的
呵 呵 看不大出來 還是很清甜呀
飯後依慣例 來杯現磨現煮熱騰騰香噴噴的咖啡啦
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